Оценка автора: 2 из 5
коньяк Старый Город КиН
Купил, в сети Карусель, коньяк "Старый город" КВВК (коньяк выдержанный высшего качества), 8 лет выдержки, за 1300 руб. Производитель: московский винно-коньячный завод КиН.Коньяк плохой, не соответствует КВВК. Выдержан точно, но не высшего качества. Запах едкий, лакокрасочный, вперемешку "с пряными нотами". Шоколадных ноток ни в запахе, ни во вкусе нет. Вкус такой же неприятный, смолянистый, противный. После запаха еле заставил себя выпить пару глотков. Могу предположить, что такой едкий запах и вкус возник после выдержки дистиллятов в молодых бочках. Смолы дерева попадают в дистиллят. Таким образом подготавливают древесину бочек для хранения дорогих коньяков, изымая излишки смол в дешёвые спирты (старая бочка может стоить как авто). Могло быть, также, низкого качества сырьё, сусло. Спирты из молодых бочек дёшевы, не популярны во Франции , в отличии от России. Можно смешивать, "купажировать", с хорошими дистиллятами.Я возмущён обманом. Я оцениваю качество на основании своего опыта, субъективно. Но считаю, что в данном случае не надо быть профессионалом. Мой организм не принимал этот запах и вкус. Попадались коньяки и бренди дешевле и лучше, намного лучше. Были подделки, и на их контрасте, хороший коньяк особо запоминался. Этот считаю оригинальным, пока не будет доказано обратное. Самогон на ягодах, моего отца, имеет вкус и аромат много лучше этого коньяка. Прихожу...